Bereiding
- Bak het rundergehakt rul
- Kruid het gehakt met peper en zout
- Snijd de kerstomaten in vier parten
- Bereid de skillet met tortillachips
- Verdeel de tortillachips gelijkmatig in de gietijzeren pan
- Voeg de toppings toe
- Verdeel het gebakken gehakt over de tortillachips
- Strooi de maïs, kerstomaten en gemalen kaas gelijkmatig over de chips
- Bak de nachos in de barbecue
- Plaats de skillet in een gesloten barbecue van 180 graden
- Bak gedurende 15-20 minuten indirect
- Haal de nachos van de barbecue
- Werk af met zure room en verse kruiden zoals basilicum, platte peterselie of lente-ui
- Serveer direct
- Zet de skillet in het midden van de tafel en geniet!
Tip: Gebruik een skillet of pan met dikke bodem voor de beste hitteverdeling
Bereiding veggie
- Bereid het vegetarisch gehakt
- Bak de vegetarische gehaktvervanger in een pan tot deze lichtbruin en knapperig is
- Kruid met peper, zout, en eventueel wat paprikapoeder voor extra smaak
- Snijd de kerstomaten in vieren
- Bereid de skillet met tortillachips
- Leg een laag tortillachips in de gietijzeren pan
- Voeg de toppings toe
- Verdeel het gebakken vegetarisch gehakt over de tortillachips
- Strooi de maïs, kerstomaten en gemalen kaas erover
- Bak de nachos in de barbecue
- Plaats de skillet in een gesloten barbecue op 180 graden
- Bak gedurende 15-20 minuten totdat de kaas gesmolten is
- Haal de nachos van de barbecue
- Werk af met zure room en verse kruiden zoals basilicum, platte peterselie of lente-ui
- Serveer direct
- Zet de skillet in het midden van de tafel voor een gezellige maaltijd
Tip: Gebruik een combinatie van verschillende kazen, zoals cheddar en mozzarella, voor een extra smaakvolle twist
