Op zoek naar een cadeau? Blader door onze cadeaugids van meer dan 60 pagina's 🎄

Mijn account Mijn account Winkelwagentje 0

Gevulde kip met pistachenootjes

Foto van www.leukerecepten.nl

www.leukerecepten.nl

Gevulde kip met pistachenootjes

Dit heerlijke ovenrecept voor kipfilet gevuld met pistachenootjes en rode peper is een smaakexplosie die je niet mag missen. Ontdek de perfecte combinatie van kruiden en kip in dit verrukkelijke gerecht.

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
4 personen

Ingrediënten

  • 4 x kipfilets
  • 2 takjes verse peterselie
  • 90 g ongezouten pistachenootjes
  • 1 x rode chilipeper
  • 4 plakken parmaham
  • zout en peper
  • olijfolie
  • 8 x portobello chamignons
  • 2 takjes verse peterselie
  • 90 g ongezouten pistachenootjes
  • 1 x rode chilipeper
  • zout en peper
  • olijfolie
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Kipfilets voorbereiden
    • Snijd de kipfilets net niet helemaal doormidden en bestrooi de binnenzijde met peper en zout.
  3. Pistachenootjesvulling
    • Hak de pistachenootjes samen met de rode peper en peterselie fijn in een keukenmachine.
    • Voeg een scheut olijfolie toe en meng nog kort even mee.
    • Verdeel het pistachemengsel over de binnenzijde van de kipfilets en klap ze dicht.
  4. Omhullen met parmaham
    • Wikkel de kipfilets in een plak parmaham en leg ze in een ingevette ovenschaal.
    • Leg eventueel nog wat hele pistachenootjes naast de kip in de ovenschaal.
  5. Bakken
    • Zet de kip ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer daarna of de kip goed gaar is. Zo niet, zet het nog even terug in de oven.
    • Bedruip de kip tussendoor een paar keer met het braadvocht voor extra smaak.
  6. Serveer
    • Geniet van dit gerecht, eventueel met aardappeltjes of een frisse salade als bijgerecht.

Bereiding veggie

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Portobello's voorbereiden
    • Snijd de portobello's net niet helemaal doormidden en bestrooi de binnenzijde met peper en zout.
  3. Pistachenootjesvulling
    • Hak de pistachenootjes samen met de rode peper en peterselie fijn in een keukenmachine.
    • Voeg een scheut olijfolie toe en meng nog kort even mee.
    • Verdeel het pistachemengsel over de binnenzijde van de portobello's en klap ze dicht.
  4. Omhullen met vegan spekplakjes
    • Wikkel de portobello's in een plak vegan spek en leg ze in een ingevette ovenschaal.
    • Leg eventueel nog wat hele pistachenootjes naast de portobello's in de ovenschaal.
  5. Bakken
    • Zet de portobello's ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer daarna of de portobello's goed gaar zijn. Zo niet, zet het nog even terug in de oven.
    • Bedruip de portobello's tussendoor een paar keer met het braadvocht voor extra smaak.
  6. Serveer
    • Geniet van dit gerecht, eventueel met aardappeltjes of een frisse salade als bijgerecht.

Recept van www.leukerecepten.nl

Kan ik de pistachenootjes vervangen door andere noten?

Ja, amandelen of walnoten zijn goede alternatieven.

Wat je nodig hebt

Op voorraad

91002926060000_1_4413763193764.jpg
Le Creuset Aardewerken ramekin in har...
Normale prijs 20,0016,95

Op voorraad

mini-cocotte-l-oeuf_8776263825206.jpg
Emile Henry Het Ei Grand Cru 14x11x11cm
  • Afmetingen: 14 x 11 cm
  • Materiaal: Keramiek
  • Inhoud: 0.3 l
Normale prijs 56,2744,99

Op voorraad

mini-cocotte-l-oeuf-4_8776263825256.jpg
Emile Henry Het Ei Calanque 14x11x11cm
  • Afmetingen: 14 x 11 cm
  • Materiaal: Keramiek
  • Inhoud: 0.3 l
Normale prijs 54,3344,99

Op voorraad

lc20200403zspsfs001_7570015090087.png
Le Creuset Ovenschalen Classic Set v...
  • Diameter: 25 en 32 cm
  • Materiaal: Aardewerk
  • Inhoud: 2-delig
Normale prijs 117,0078,95

Niet te missen recepten

Filet mignon met schorseneer speciaal, aardappelmousseline en bordelaisesaus

Filet mignon met schorseneer speciaal, aardappelmousseline en borde...

Hoofdgerecht

2 u

Moeilijk

2 personen
Wit kersttaartje met limoenganache

Wit kersttaartje met limoenganache

Dessert

2 u

Moeilijk

2 personen
Rugfilet van edelhert met geplette aardappel, aubergine en geroosterde ui

Rugfilet van edelhert met geplette aardappel, aubergine en gerooste...

Hoofdgerecht

2 u

Moeilijk

2 personen
Goudbrasem en oester chaat - een fusion van smaken

Goudbrasem en oester chaat - een fusion van smaken

Hapje

2 u

Moeilijk

2 personen
Curry van bloemkool en kokos

Curry van bloemkool en kokos

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Kerstboom uit bladerdeeg met pesto

Kerstboom uit bladerdeeg met pesto

Hapje

30 min

Makkelijk

2 personen
Courgette-, feta- en basilicumclafoutis

Courgette-, feta- en basilicumclafoutis

Bijgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen

  • Potten
  • Pannen
  • Ovenschotels
  • Alles bekijken
  • Snij en schil
  • Kookgerei
  • Kookbenodigdheden
  • Dressings
  • Verwerken
  • Tafelen
  • Oven
  • Zeebanket
  • Keukengadgets
  • Bar
  • Hulpmiddelen
  • Overige
  • Alles bekijken
  • Koffie en thee
  • Ontbijt
  • Keukenrobots
  • Alles bekijken

    Mijn winkelmand