Hartige croissants met een appelvulling

Foto van www.leukerecepten.nl

www.leukerecepten.nl

Hartige croissants met een appelvulling

Voeg wat magie toe aan je kerstontbijt of -brunch met onze heerlijke Croissantjes met Appel en Witte Chocolade. Deze makkelijk te maken croissants zijn gevuld met sappige appelstukjes, een vleugje kaneel en romige witte chocolade. Een feestelijke traktatie om de dag mee te beginnen.
  • ontbijt
  • gemiddeld
  • 1 u
  • lente
  • zomer
  • winter
  • herfst
  • zoet

Ontbijt

1 u

Gemiddeld

2 personen
6 personen

Ingrediënten

  • 1 blik croissantdeeg
  • 0,5 x appel
  • kaneelpoeder
  • 1 el suiker
  • citroensap
  • 50 g witte chocolade
  • zachte zilveren parels
  • 1 x ei
  • slagroom
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Voorverwarmen
    • Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Appelmengsel
    • Schil de appel en snijd in kleine blokjes.
    • Meng de appelblokjes met suiker, citroensap en kaneel.
  3. Croissantdeeg
    • Haal het croissantdeeg uit het blik en haal ze voorzichtig los.
  4. Vullen
    • Leg ongeveer 1 el van het appelmengsel bovenaan in het midden van ieder stuk croissantdeeg.
    • Sla het deeg er overheen en druk de zijkanten iets dicht zodat de appel er niet uit kan lopen tijdens het bakken.
    • Rol het deeg verder op en draai de punten iets naar binnen in de vorm van een croissant.
  5. Bakken
    • Leg ze op de bakplaat en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
    • Bak ze in ca. 20 tot 25 minuten mooi bruin in de oven.
  6. Chocoladesaus
    • Smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie.
    • Wil je de chocolade iets dunner maken, voeg dan een beetje slagroom of een klontje boter toe.
  7. Serveren
    • Laat de croissants grotendeels afkoelen, maar serveer ze nog een beetje warm van binnen.
    • Verdeel met een lepeltje wat gesmolten chocolade erover en bestrooi met zilveren parels (optioneel).

Recept van www.leukerecepten.nl

Kan ik zelfgemaakt deeg gebruiken in plaats van kant-en-klaar croissantdeeg?

Ja, zelfgemaakt deeg is een geweldige optie, maar kost meer tijd.

Kan ik andere vullingen gebruiken?

Ja, experimenteer met verschillende fruitsoorten of chocolade.

Wat je nodig hebt

Op voorraad

112953002_1320014439593.png
Oxo Bakkwast Good Grips
Normale prijs 9,959,90

Niet te missen recepten

Tomatenplaattaart met ricotta en toum

Tomatenplaattaart met ricotta en toum

Hoofdgerecht

1 u

Moeilijk

2 personen
Aziatische biefstuknoedels

Aziatische biefstuknoedels

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Gegrilde garnalen met zuurdesem-avocadotoast en pittige cocktailsaus

Gegrilde garnalen met zuurdesem-avocadotoast en pittige cocktailsaus

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen
Wentelteefjes

Wentelteefjes

Ontbijt

30 min

Makkelijk

2 personen
Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Mozzarella sticks

Mozzarella sticks

Hapje

30 min

Gemiddeld

2 personen
Panna cotta met bessencoulis en hazelnootcrumble

Panna cotta met bessencoulis en hazelnootcrumble

Dessert

30 min

Gemiddeld

2 personen

Aanmelden

Mijn winkelmand