Pizzarolletjes voor de pan

kokenenhogehakken.blogspot.com

Geef een verrassende draai aan je pizza-avond met deze heerlijke pizzarolletjes, gebakken tot perfectie in een gietijzeren pan. Deze rolletjes combineren de klassieke smaken van een pepperoni pizza in een leuke en deelbare vorm, ideaal voor een gezellig samenzijn met vrienden of familie. Door ze op een pizzasteen te bakken krijg je een heerlijk krokante buitenkant met een smeuïge, kaasrijke vulling.

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen

Ingrediënten

400 g pizzadeeg
100 ml pizzasaus
gedroogde oregano
200 g mozzarella cucina
60 g gesneden pepperoni
geraspte parmezaanse kaas
verse oregano

400 g pizzadeeg
100 ml pizzasaus
gedroogde oregano
200 g mozzarella cucina
geraspte parmezaanse kaas
verse oregano

Bereiding

Voorbereiden van de oven en pizzasteen

Plaats een pizzasteen op het onderste rooster van de oven en verwarm de oven voor op 220°C met pizzastand, zodat de steen goed heet wordt.

Maken van de pizzarolletjes

Rol een portie pizzadeeg uit tot een dunne rechthoek, maar niet te dun om te voorkomen dat het breekt bij het rollen.
Smeer de helft van je pizzasaus uit over het deeg.
Bestrooi met pizzakruiden, bedek met plakjes mozzarella en pepperoni, en rasp wat Parmezaanse kaas over de topping.
Rol het deeg strak op vanaf de lange zijde en snijd met een gekarteld mes in 8 gelijke stukken.
Herhaal met de tweede portie deeg.

Bakken van de pizzarolletjes

Plaats de gesneden rolletjes met de snijkant naar boven in een gietijzeren pan.
Schuif de pan in de voorverwarmde oven en bak 20-25 minuten, of tot de rolletjes goudbruin en krokant zijn.

Serveren

Haal de pizzarolletjes uit de oven en strooi er verse oreganoblaadjes over voor extra smaak.
Laat even afkoelen voordat je ze serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen en de kaas iets kan stollen.

Recept van kokenenhogehakken.blogspot.com

Kan ik een pizzasteen vervangen door iets anders als ik er geen heb? Zo ja, wat zou een goed alternatief zijn?

Ja, als je geen pizzasteen hebt, kun je een omgekeerde bakplaat gebruiken als alternatief. Verwarm de bakplaat voor in de oven zoals je zou doen met een pizzasteen. Deze methode bootst het effect van een pizzasteen na door de warmte gelijkmatig te verspreiden en zorgt voor een knapperige korst.