Mijn account Mijn account Winkelwagentje 0

Tapenade met olijven en zongedroogde tomaatjes

Foto van www.leukerecepten.nl

www.leukerecepten.nl

Tapenade met olijven en zongedroogde tomaatjes

Zelfgemaakte tapenade is eenvoudig en bijzonder smakelijk. Met slechts enkele ingrediënten maak je in een mum van tijd deze verrukkelijke dip. Perfect bij brood, toastjes of als toevoeging aan je salade.

Hapje

15 min

Makkelijk

2 personen
10 personen

Ingrediënten

  • 150 g groene olijven
  • 100 g zongedroogde tomaatjes
  • 1 handje verse munt
  • 1 handje verse peterselie
  • 1 handje verse dille
  • 1 tl itliaanse kruiden
  • 50 ml olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 150 g groene olijven
  • 100 g zongedroogde tomaatjes
  • 1 handje verse munt
  • 1 handje verse peterselie
  • 1 handje verse dille
  • 1 tl italiaanse kruiden
  • 50 ml olijfolie
  • 1 teentje knoflook
Ga naar je boodschappenlijstje

Bereiding

  1. Ingrediënten voorbereiden
    • Laat de groene olijven uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
    • Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes.
    • Hak de verse munt, peterselie en dille fijn.
    • Pel de knoflookteen en snijd deze fijn.
  2. Ingrediënten mixen
    • Doe de olijven, zongedroogde tomaat, munt, peterselie, dille en knoflook in een keukenmachine.
    • Voeg de Italiaanse kruiden toe.
    • Mix alles op lage snelheid.
  3. Olijfolie toevoegen
    • Giet langzaam olijfolie erbij terwijl de keukenmachine draait.
    • Mix tot de gewenste structuur bereikt is, maar behoud wat textuur.
    • Voeg extra olijfolie toe voor een zachtere textuur, indien gewenst.
  4. Afwerken en serveren
    • Proef de tapenade en voeg naar smaak zout en peper toe.
    • Schep de tapenade in een serveerschaal.
    • Serveer met stokbrood, crackers of gebruik als smaakmaker in een salade.

Recept van www.leukerecepten.nl

Kan ik andere olijven gebruiken voor deze tapenade?


Ja, je kunt ook zwarte olijven of een mix van groene en zwarte olijven gebruiken voor variatie in smaak.

Hoe lang blijft de tapenade goed?


De tapenade blijft tot een week vers in een afgesloten bakje in de koelkast.

Wat je nodig hebt

Op voorraad

p_40_gf89420_2021040101391196_16307513840286.jpg
Gefu Looksnijder Aglioli
Normale prijs 22,0814,95

Op voorraad

13600_multizerkleinerer_frei_schneiden_kraeuter_rgb_10070012559833.jpg
Gefu Multifunctionele hakmachine Spee...
Normale prijs 49,3036,45

Op voorraad

m_4728_16307513840841.jpg
Gefu Multifunctionele hakmachine Spino

(1)

Normale prijs 40,4729,95

Op voorraad

3289313402153_3776263184340.jpg
Emile Henry Oliekan Grand Cru 0.4l
Normale prijs 40,9029,90

Niet te missen recepten

Wokgerecht met gekarameliseerde scampi

Wokgerecht met gekarameliseerde scampi

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Verfijnde mosselen in witte wijn

Verfijnde mosselen in witte wijn

Hoofdgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Groene asperges met geitenkaas

Groene asperges met geitenkaas

Bijgerecht

30 min

Makkelijk

2 personen
Quiche met zalm en chinese kool

Quiche met zalm en chinese kool

Hoofdgerecht

2 u

Gemiddeld

2 personen
Pita met linzenkoekjes en verfrissende muntsaus

Pita met linzenkoekjes en verfrissende muntsaus

Hoofdgerecht

1 u

Makkelijk

2 personen
Kipgehaktballetjes in tomatensaus met knapperige groentefrietjes

Kipgehaktballetjes in tomatensaus met knapperig...

Hoofdgerecht

30 min

Gemiddeld

2 personen
Falafelbowl met zoete aardappel en hummus

Falafelbowl met zoete aardappel en hummus

Lunch

30 min

Makkelijk

2 personen

  • Pannen
  • Kookpannen
  • Ovenschalen
  • Kruiden
  • Alles bekijken
  • Glazen
  • Wijn en bar accessoires
  • Bestek
  • Servies
  • Tafeltextiel
  • Koffie en thee
  • Alles bekijken
  • Koffie en thee
  • Ontbijt
  • Keukenrobots
  • Alles bekijken
  • A - E
  • F - K
  • K - M
  • N - R
  • S - Z
  • Alles bekijken